2011-03-05
00:00:01
00:00:01
Fredagsmys med LCHF-pizza
Ja, det är precis vad vi har haft det. Blev en tripp till stan för att plocka upp mamma och syskon efter deras kryssning. Sen var det hem till soffläge igen. Åt supergod LCHF-pizza till middag, kanske ska värma på en liten bit till då det blev rätt tidig middag idag. Sen har vi legat i soffan och tittat på film & BB. Myspys!
Receptet på pizzabotten:
120 gr Philadelphiaost
4st ägg
1,8 dl vispgrädde
ca 5 dl riven ost
vispa philadelphian med äggen till en jämn smet, sen i med grädden och osten. Blanda väl och häll ut över plåt med bakplåtspapper, grädda i 25-30 min 175 grader. Garnera sedan med vad du vill (jag använde tomatsås, mozarellaost, champinjoner, skinka & rödlök) och grädda i ugn ytterliggare ca 5-10 min i 200 grader varm ugn, klart!
Detta serverades med hemlagad pizzasallad och chili-bearnaise, mums.
.. och till fredagsmyset har det immundats chokladmousse (med smak av 86% choklad samt en skvätt Amarula), med vaniljgrädde och rårörda hallon.
Nu ska jag vara social igen innan det är natti natti, hejs!
