Kan bjuda på en bild från gårdagens middag: rättikagratäng, rostbiff, rödvinsås, sallad och en klick bearnaise. En rätt som mer än garanterat gick hem hos smaklökarna. Rättikagratängen smakade nästan precis som potatisgratäng och är ett ypperligt alternativ för oss LCHFare, det enda du behöver göra är att skiva upp rättika och använda istället för potatis, mums. Kokade även ihop rödvinsåsen alldeles själv, första gången jag gör det faktiskt. Använde mig ju inte av Maizena eller mjöl så den blev lite lös men det funkar det också!

Hoppas att ni får en fortsatt trevlig onsdag!